鱼腥草做菜搭配什么最好吃?

时间:2019-04-15 23:12:21来源:我爱内部券网/我爱券网  阅读:(10)收藏
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鱼腥草作为一种神奇而又“恐怖”的食材。有人觉得鱼腥草非常好吃,清脆爽口,有人觉得鱼腥草难以下咽,心生“恐惧”而不敢吃。甚至网上经常都一个“最难吃蔬菜”排行榜,鱼腥草榜上有名,还名列前三。

鱼腥草作为一种神奇而又“恐怖”的食材。有人觉得鱼腥草非常好吃,清脆爽口,有人觉得鱼腥草难以下咽,心生“恐惧”而不敢吃。甚至网上经常都一个“最难吃蔬菜”排行榜,鱼腥草榜上有名,还名列前三。当然,这是网上的一个“小玩笑”,鱼腥草作为西南地区主流的蔬菜之一,是很受欢迎的,根本不是难吃的蔬菜。在川、渝、云、贵等地区,鱼腥草可以说是非常普遍的一种食材。多年前鱼腥草长在野外乡间田野里,被当做一种美味的野菜,只有一段时间能吃到。现在鱼腥草已经被人工种植,常年都可以吃到。

鱼腥草做菜搭配什么最好吃?

在春天,鱼腥草可是非常受欢迎。因为鱼腥草清脆爽口,非常好吃,而且鱼腥草还非常的便宜。昨天我刚买了1斤,3元钱。1斤就是一大包,可以分为2次吃,因此2块钱的鱼腥草就可以做一大盘菜了。同时,鱼腥草的好处非常多,最常见的好处就是增强抵抗力、清热解毒、健脾开胃、消肿利尿。鱼腥草也是是一味很好的中药材。所以在春季这个适合养生的季节里,可以隔三差五常吃一些鱼腥草。

鱼腥草做菜搭配什么最好吃?

鱼腥草可以炒、凉拌、炖,更加四季天气变化改变相对应的做法了。在春季里,最常见的就是炒和凉拌了。那么怎么把鱼腥草炒的好吃?鱼腥草与什么食材搭配好吃呢?我推荐一道非常家常的美食《鱼腥草炒鸡蛋》,一大盘做上桌,几下就被抢光了,做法简单,鲜香味美,好吃又下饭。

鱼腥草做菜搭配什么最好吃?

《鱼腥草炒鸡蛋》

准备食材:一把鱼腥草(只要根部,细小的根须不要,比较嫩的尖部也不要)、几个鸡蛋(看有多少鱼腥草,来决定用几个鸡蛋)、适量的盐、适量的味精、适量的植物油。

鱼腥草做菜搭配什么最好吃?

做法:

  • 1、把鱼腥草摘一下,把根须去掉,掐成短节,洗净,过滤掉水分。
  • 2、把鸡蛋打进碗里,加点盐,用搅拌器搅拌均匀。
  • 3、起锅,锅里先放一点植物油,润一下锅,然后把鱼腥草放入锅里翻炒,炒断生之后,出锅。
  • 4、接着,锅里再放点油,把蛋液滑入锅里炒定型,把鱼腥草放入锅里炒匀。
  • 5、最后加点盐、加点味精,翻炒均匀出锅,装盘。

鱼腥草做菜搭配什么最好吃?

这道美味的家常菜《鱼腥草炒鸡蛋》就做好了。鱼腥草炒好之后,也可以不出锅,直接把蛋液滑入锅里,炒定型,多放点油就可以了。这道《鱼腥草炒鸡蛋》很简单,简单几下就做好了,好吃又下饭。但是却不是很多人知道,因为大家都喜欢把鱼腥草用来凉拌,用来炒蛋,这么大胆的想法,还是比较新颖的。您喜欢怎么吃鱼腥草呢?

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